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Curso superior generalista, de formação científica ou humanística.
 

O bacharelado confere ao diplomado competências em determinado campo do saber para o exercício de atividade acadêmica com grau de bacharel. Geralmente, tem duração mínima de quatro a cinco anos.

Requisito: Ensino Médio

- Engenharia Agronômica: Campus Inconfidentes, Campus Machado;
- Engenharia de Agrimensura e Cartográfica: Campus Inconfidentes;
- Engenharia de Alimentos: Campus Inconfidentes;
- Engenharia de Computação: Campus Poços de Caldas;
- Engenharia Civil: Campus Pouso Alegre;
- Engenharia Química: Campus Pouso Alegre;
- Ciência e Tecnologia dos Alimentos: Campus Machado;
- Sistemas de Informação: Campus Machado;
- Zootecnia: Campus Machado;
- Ciência da Computação: Campus Muzambinho, Campus Passos;
- Educação Física: Campus Muzambinho;
- Medicina Veterinária: Campus Muzambinho;
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